収穫間近
久々の朝からのお日様に、ベランダ菜園はどうなっているやらと見に行ったら
おぉ！収穫間近でないの！＼(＠＾0＾＠)／♪
給料日前の我が家の家計を救う救世主達よ！と思ったけど、いまいち熟していなかった。(^_^;)
ミニトマトは毎年山のように収穫できて、子供がお弁当を持っていた時期は毎日弁当に入れられるけど
夕食で毎日ミニトマトはいい加減嫌がられるのです。
それで、先日黒陣馬さんのサイトで拝見した
「鶏肉のピストゥ風トマト煮込み」を作ってみようかな？と思いました。
私は鳥のトラウマがあって、食べられないので「ピストにするなら、鶏肉抜いて、かわりにズッキーニ入れればＯＫ」と言うことなので、そっちにしてみようかと。
でも、まだ真っ赤なトマトにはちょっと早いか・・
バジルは食べ頃なので、日曜日はバジルスパゲティに決定です。（笑）
ニンニクと、フレッシュバジルとオリーブオイルだけで超簡単！
早く来い来い収穫日です。
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コメント
ミニトマトはね、すっごいおいしい食べ方があるんだけど、
一度試してみてくださいまし。↓
（ＴＯＫＩＫＯさんから教わった）
http://in-this.way-nifty.com/index/2004/06/post_5.html
投稿: 黒陣馬 | 2005/06/24 15:37
すご～い！育て方上手ですね。
私もミニトマトの美味しいレシピを教えてさしあげようと
思ったら、黒陣馬さんの方が早かった（笑）
ピストゥは完熟の大ぶりなトマトの方がいいと思うわ(^^)
投稿: ぶんぶん | 2005/06/24 15:49
はじめまして。
わーい、すごいですね。
我が家のプランターでは、食べられるミニトマトは１つしかありません。（泣）
バジルはパスタに使えるくらいに育ちましたので、週末は、同じくバジルスパに決定です♪
投稿: chesha | 2005/06/24 17:21
黒陣馬さん
おいしそうなレシピをありがとうございます。
ぜひぜひミニトマト収穫後に作りますね。
ぶんぶんさん
ビストゥは大きな完熟トマトですね。
こっちもチャレンジしたいです。
鳥が食べられたら・・(T-T) ｳﾙｳﾙ
cheshaさん
はじめまして。
バジル、成長が早いし香りも良いし、良いですよね。
ミニトマト、ガンガン増えますよ。
毎年食べきれないもの。(^_^;)
黄色いミニトマトは甘くておいしいのです。
もしももう一苗とお考えでしたらお試しあれです。
投稿: 陶片木 | 2005/06/24 22:48
この頃
オランダも真夏日がもう１０日も続いています。。。。
寒けりゃ文句、暑けりゃ文句の
私は。。。。。。。。。お察しのとうり、
でも植物は お天道様に笑顔ですくすく。
みならわなくっちゃ。
ニコニコ食べて ぶくぶく成長かぁ？？？？？？
まあなんでも良いわ。
見事な 家庭菜園、ペスト美味しいんだろね？？
うちもペストソース作ってパスタするけど、売っているのと違って美味しいよね。あれは冷凍が出来るから、冷凍して寒い時期も楽しめるから作るときは一杯作っちゃうんだ。
今年はベージルたちには素敵な気候ですね？
投稿: kaolin | 2005/06/24 23:43
朝、書いたのに消えているし・・(+_+)
kaorinさん
ビストゥソース、冷凍もできるんですね？
すごく楽しみです。
パスタに絡めたりしてもおいしいと聞きました。
トマト、早く赤くならないかな。
オランダも暑いですか？
東京は今日は真夏日らしいです。
なのに私は都心まで遊びに行ってきます。(∩_∩)ゞ
投稿: 陶片木 | 2005/06/25 09:23
ペストソースをパスタにからめて
そこに粉パメルザンチーズを一杯まぶして食べるともっと美味しいです。
イタリア人から習ったんだけど。
もう豪華にパメルザンチーズ使ってください。
うちは一杯ガーリックをペストソースに使うから
ペストソースあとは 見事な 口臭ですが。。。
ハンドグラインダーでやるとあっと言う間に出来るからついつい一杯入れちゃう。
投稿: kaolin | 2005/06/25 14:03
kaolinさん
ニンニクをいっぱい入れるとおいしいですよね。
その時だけは口臭も何もかも忘れて
おいしさの魔術に惹かれるがままですよね。(^_^;)
やっぱりパスタに絡めるとおいしいのですね。
パメルザンチーズ、シーザーサラダにもたっぷりかかっていますよね。
これを入れると一気にイタリアン！
濃い味がおいしいですよね。
その前に、明日はバジルソースでバジルスパゲティです。(*^-^*)
投稿: 陶片木 | 2005/06/26 00:48