モロヘイヤパスタ
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2005/07/29
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コメント
陶片木さん、こんばんは～。トラックバックありがとうございました。
美味しそうじゃないですか～。
赤ピーマンと思ったのは赤唐辛子だったのですね。
生だと辛くないのですか？
ししとうみたいな感じ？
モロヘイヤパスタに納豆を入れて大根おろしをかけてポン酢で食べても美味しいかな～と
思うんですけど。どう思います？
単に一品だけで済まそうという
手抜きの考えでもある^^;
もう、昼考えるのめんどくさーっ（爆）
投稿: ぶんぶん | 2005/07/29 20:11
ぶんぶんさん
唐辛子はちょっとだけ茹でました。
赤唐辛子なのに、あまり辛くないのです。
毎年たくさん採れて、これこそどうしようかと・・（笑）
乾燥させて使うしかないですよね。(^_^;)
モロヘイヤパスタに納豆、合いますよね。
それに大根おろし＆ぽん酢って
「和風スパサラダ」って感じですよね。
夏に合いそうな一品ですよね。
ネットでいろいろなお料理も覚えられて、
ワンパターンの我が家のテーブルに色を添えられるようになりました。
ぶんぶんさんのそのさっぱり感のあるパスタも作ってみたいです。
投稿: 陶片木 | 2005/07/29 23:02
おお。和風いいなぁ。うまそーです。＼(^o^)／
で、そのあんまり辛くないトウガラシなんだけど、オリーブオイル（小さい瓶がよい）買ってきて、その蓋あけて中にトウガラシをそのまま大量に入れてしまいます。
日がたつにつれてだんだんエキスが出てきてオイルに辛味と風味がつくのでそのまま炒め物とかパスタに使うといいですよん。
あと、大量にあって困るのなら、パスタ茹でるときに一緒に茹でたらパスタがピリ辛になっていいのでは。（笑）
投稿: 黒陣馬 | 2005/07/30 10:20
黒陣馬さん
オリーブオイルにつける方法、やってみます。
それでパスタ作ったらおいしそう！
今回、一本だけ刻んで一緒にささっと
モロヘイヤと一緒に茹でたのですが
辛みがあまりなくおいしかったのです。
そっか、いっぱい入れたら良かったのね。
大量って程ではないのだけど
（今まで大量で不評だったので、
今年は少なめにしたみたいです。（笑））
オイル漬けは是非是非やってみますね。
ありがとうございました。
投稿: 陶片木 | 2005/07/30 17:56