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2005/09/26

しその実のみそ漬け

IMG_1628 しその実がいっぱい採れたので、
試しにちょっとだけみそ漬けにしてみました。
なかなかおいしい。(*^-^*)

自分で作った手前味噌で作るしそ味噌。
キュウリで食べたらいくつでも食べちゃいそう。
おにぎりの具でもいいかもしれない。

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コメント

うわーん。大好物なのぉ。シソの実、山椒の実。
あぁおいしそう!!

投稿: 黒陣馬 | 2005/09/26 11:56

シソみそ美味しそう。
お味噌とシソの実を合わせただけで良いのでしょうか??

美味しそう。

投稿: kaolin | 2005/09/26 18:23

黒陣馬さん、kaolinさん、ありがとうございます。

黒陣馬さん
しその香りの味噌、なかなかおいしかったです。
色目より全然辛くなくて、ほどよい味でした。
山椒もあるので、今度は山椒の実でやってみますね。

kaolinさん
味噌は手前味噌で(自家製)砂糖、みりんを加えてあります。
それにしその実を入れてみました。
本当は葉唐辛子で作りたかったのですが、
唐辛子の葉っぱを食べて良いのか悪いのか解らないまま
もうすぐ終わってしまいそうになって、
それでしその実でやってみました。(∩_∩)ゞ 

投稿: 陶片木 | 2005/09/26 20:03

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