偽・松茸ご飯(笑)
じゃぁ~~ん!
みんなぁ!今夜は
松茸ご飯よ!
というのは嘘です。(笑)
先日、TOKIKOさんが書いていらしたエリンギで作る松茸ご飯を作ってみました。
まだ、誰も帰ってこないので、私しか食べていないのですが、やっぱりエリンギって解ってしまうのは自分で作ったから?(^_^;)
一応、アドバイス通り、エリンギをお吸い物汁で煮て、さましてから合わせたのですが、味が全くしない。
エリンギって吸い込みが悪いのかな?
ぶんぶんさんもお作りになって、騙せなかったと書いてあったけど、やっぱり食感は似ていても、味は似ないのね・・・
エリンギって頑固な食材だわ!って、違うか。(∩_∩)ゞ
とりあえず今夜、黙って出して反応を見たいと思います。(笑)
特に、エリンギは嫌い、でも、松茸は好きという息子に食わせたいものです。(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
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コメント
エリンギ、香りを吸い込みませんか
でも、息子さんをうまく騙せるように
祈っています(^^)
投稿: TOKIKO | 2005/11/01 19:28
TOKIKOさん、コメントありがとうございます。
今日はバイトで遅いんです。
明日、朝食べさせてみます。(笑)
うまくだませたらいいんだけどなぁ。
我が家は滅多に本物の松茸ご飯を食べたことがないから
もしかしたらだまし通せるかもしれないです。(笑)
投稿: 陶片木 | 2005/11/01 20:47
陶片木さん、
今朝の方がエリンギに味がしみてたから
かえって騙せるかも^^;
結果報告楽しみにしてます^^
ところで、このご飯茶碗
もしかして陶片木さん作?
いいなぁ~。私好みです。
投稿: ぶんぶん | 2005/11/01 21:28
ぶんぶんさん、コメントありがとうございます。
今夫が帰ってきて、しっかりばれちゃいました。
娘も同様のコメントで
「香りは松茸、味はエリンギ」だと・・(笑)
明日の朝、食べる息子が楽しみぃ~! ̄m ̄
おちゃわん、私の作品です。
この色、好きなんですけど、あまり手に入らない土なのです。
いつかMY窯を手に入れたら、
一番に購入したい粘土です。
投稿: 陶片木 | 2005/11/01 22:15
私もエリンギを伊藤家バージョンで作ってみました。
しかし、エリンギはエリンギの味でした。
(ノ^∇^)ノ
この風味がなくなるように作れればいいんですけど・・・・
細く裂いてご飯に紛れ込ませるとわからないかもしれませんね。
投稿: いちよう | 2005/11/06 05:28
いちようさん、はじめまして。
コメントをありがとうございます。
エリンギ、裂いて使えばまた変わるでしょうか?
今度、松茸と混ぜて使ってみようかな?
さすれば、半額で松茸ご飯になる。(笑)
伊東家のその番組は見ていないのですが
やっぱりエリンギは似ているけど難しいですよね。
あれはあれで、楽しめる味付けで食べたほうが良いのでしょうね。(^_^;)
投稿: 陶片木 | 2005/11/06 08:43