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2006/01/26

今日はトルコ(*^-^*)

今日はグルメツアー第三弾、トルコ料理を食べに行ってきました。
場所は表参道にある「トプカプ

レンズ豆のスープに始まり、トルコパンとディップの盛り合わせ。
茸と野菜のグラタン風。
スパイシーなライスと野菜のビビンバもしくはドリア風。
野菜たっぷりのさっぱりサラダ。
3種類のケバブ。
(食べ始めて写真を忘れたことに気が着いた。(汗))
デザートのヨーグルトムースもしくはライスプディング。
そしてチャイ。

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トルコアイスを食べなかったことに
家に帰ってから気が着いた。( ̄□||||!!
それがちょっと後悔だけど
写真取り忘れのトルコビールもうまかったし、
ケバブの羊は柔らかくておいしかったし
野菜たっぷりのディップの数々は色もきれいで
焼きたてパンによくあっておいしかったです。

ひとくち頂いたライスプディングは、
タピオカミルクみたいな味でなかなか美味。
チャイもおいしく頂きました。(*^-^*)

次回はドイツ料理ツアー。
どこか良いお店あったら教えてください。

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コメント

スパイシーとお聞きしましたが、汗を掻くほどなんですか?

投稿: yas-msa | 2006/01/26 22:47

トルコ料理は食べたことなくても、チャイとトルコアイスは大好き(笑)
この前、久しぶりにチャイ飲んで感動してきました。
普通の喫茶店じゃあまり見かけないんですよねえ。
自分で作るしか!?

投稿: 也月 | 2006/01/27 01:30

うわ~、すごく美味しそう~!
HPを拝見したら本格的な小さなお店のようですね。
予約が取れてよかったですねぇ~^^

>次回はドイツ料理ツアー。

次回も決まっているの?((爆))
コロコロだけじゃ、おっつかないわよぉ~~(゚゜;)バキッ\(--;

投稿: ぶんぶん | 2006/01/27 07:08

yas-msaさん、也月さん、ぶんぶんさん
コメントをありがとうございました。

yas-msaさん
スパイシーでしたけど、辛くなかったです。
体がホカホカしておいしかったですよ。

也月さん
トルコアイス食べなかったのです。
本物を食べたことがないので
食べれば良かったと後悔・・・(/_<。)
チャイは普通の紅茶と葉っぱが違うのかな?
おいしい紅茶でした。

ぶんぶんさん
狭い店なので、ほとんど貸し切り状態。
6時までに入ったので10%オフだったし。
ビールもおいしかったし、お料理もおいしかったです。

コロコロ、昨日忘れたと布団に入ってから気が着きました。( ̄□||||!!
今夜二倍頑張らねば!(笑)

投稿: 陶片木 | 2006/01/27 08:25

基本的には「合う葉っぱ」というのがあるみたいです。
アッサムがいいとか・・・。
チャイは、スパイス(カルダモンとかシナモンとかジンジャー)と水と茶葉と牛乳と砂糖を煮出してしまうらしいです。
最初にスパイスと水を煮詰め、そこに葉っぱと牛乳、砂糖を入れて煮出す。
普通のミルクティーは一緒に煮出すなんてやりませんものねえ。
きっと本格的な作り方っていうのはあると思うんですけど、私はこの作り方で結構イケルと思います。
スパイスは生がいいとか聞きますけど、どうなんでしょう。
明日ジンジャーのチャイでも作ってみようかな。

投稿: 也月 | 2006/01/28 00:34

也月さん、コメントをありがとうございました。

チャイにはスパイスも入っていたのですか?
知らなかった。
ただの紅茶だとバッカリオ持っていました。

ロイヤルミルクティーも一緒に煮ますよね。
あれも大好きです。

ジンジャーのチャイ。
体によさそうですよね。
風邪とかに効きそう。

投稿: 陶片木 | 2006/01/28 22:13

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