今夜はイブイブ

クリスマス前に帰省してきた娘と、今夜はイブイブでした。

 

奥から温野菜とアボガドのディップ
餅のグラタン
パエリア
パン
ミニトマトとベビーリーフのサラダ
塩豚
海老のニンニク油煮
チーズ、サーモン、卵の薫製
唐揚げ
パイ皮のスープ

餅グラタンはレイコさんのブログで拝見して、
パエリアと海老のニンニク油煮は先日のスペインオフで食べて
塩豚は黒陣馬さんから教えてもらったようにじっくり熟成して。
すごくおいしかったのでもう一回食べたい！と思い。
薫製は以前hichaさんに教えて頂いたものです。

今年もおいしいクリスマスで嬉しかったぁ～！＼(^o^)／
来春はお正月はしないので、年内のごちそうはこれで最後。

おいしいものを食べて歩くと、そのおいしいもののお裾分けがしたくて
家でも再現すべく頑張るので、
やっぱり主婦はおいしいものを外で食べ歩きしなきゃだめよね。（笑）

今年はあまり作陶もできず、教室へも通えなかったけど
来年、今の仕事が落ち着いたらもう一回教室へ通いたいと思っています。

ちょっと早いけど、来年もまたよろしくお願いします。

忘年会オフ、part２(^^;

このごろ陶芸のネタが全くなく申し訳ないです。(^^;
昨夜はお江戸オフ＋忘年会しゃぶしゃぶ食べ放題オフでした。
都合でお江戸オフは参加できずに、
最後の忘年会オフのみ参加してきました。
よく食べ、よくしゃべりまくってしまいました。（笑）

お店は四谷三丁目にあるこちら
薄くて、ひとくちではいるものだから
ごまだれがおいしくて、ついついすすむものだから
あっという間に、いちまい～～！にまい～～～！と皿が消え
追加追加で食べてしまいました。

おかげで、黒一点の殿（くっきもさん）から
「ブラックホール」とお名前を頂戴しました。Ww・・・

２時間の食べ放題ですっかりブラックホールに吸い込まれた
お肉とお野菜。
その後、しゃべり足らない分を埋めるべく
お隣の喫茶で再度しゃべりまくり
真面目な私たちは８時半には解散して帰路につきました。(*^-^*)

お土産にいただいたお菓子とカードです。
ご一緒して下さった、くっきもさん、ぶんぶんさん、桜桃さん、
Tompeiさん、ＴＯＫＩＫＯさん、hichaさん、みるきいさん、
はますけさん、ゆれい、みなさんありがとうございました。
後ほどTB送りますね。

岩塩

先週行ってきたスペイン料理忘れられなくて
特にハムがおいしくて、塩豚を作るべく岩塩を買ってきました。
これで良かったのかな？

   

今までは赤穂の甘塩で、１週間待てずに食べちゃっていたのだけど
２週間熟成させた方が良いとの黒陣馬さんのお言葉に従い、
今回は「じっと我慢のクリスマス」ってことで
クリスマス頃に開けようときっちりペーパーにくるみ
さっき冷蔵庫にしまっておきました。

しっとりした甘塩とは違い、シリカゲルのような四角い形の塩が
ツブツブといっぱいなのね。
これがゆっくり溶けて、味がしみこむのでしょうね。
楽しみだなぁ～～(o^^o)(o^^o)

今年は父が亡くなったのでお正月は特になく、
クリスマスも娘が遠くに赴任しちゃったので
早めに簡単クリスマスになりそうです。

手を抜けるのは嬉しいけど、
やっぱり「おいしい」が聞きたいなぁ～。

と、ここでこれが岩塩じゃないとＴＯＫＩＫＯさんから教えて頂きました。
よく見たら「粗塩」とあるじゃない！Σ(|||▽||| )
アホだわ。(;´д｀)トホホ

スペインな夜

助詞は「な」でいいのか？と思いつつ、
他に思い浮かばないので。(^^;
（最近タイトルに悩む。（笑））

昨夜は忘年会。
黒陣馬さんのお薦めのスペイン料理のお店「ティオ・ダンジョウ」でした。

黒陣馬さんがてきぱきとお料理とワインを選んでくれて
次々とおいしいお料理が来る来る！
うまぁ～～！とどれも初めて食するお料理に感激しつつ、
おしゃべりも、食べるのも、飲むのも止まらない。（笑）










お料理の名前は解らないのですが、
どれもシンプルな味付けだから、その素材の味が生きていて
ものすごくおいしくて、いくらでも入る感じでした。（汗）

それにしてもこんなに食べたのね～～と
自分でもひたすら感心！
もちろん、ワインもおいしくてしっかり飲みました。（爆）



やっぱりどこへ行っても皿が気になって
マジマジと見てきました。（笑）

今年も楽しく忘年会ができて良かった。(*^-^*)
黒陣馬さん、ありがとうございました。
ご一緒して下さったぶんぶんさん、ＴＯＫＩＫＯさん、はますけさん
みなさんに感謝です！

一足先に記事をアップしたぶんぶんさんにＴＢ！