ぼたもち
お彼岸ですね。
先日、お墓の掃除もいったし、今日は雨だしとヒッキーになってぼた餅を作りました。
でも、餅米も小豆もひねで、なかなか煮えない小豆にイラットしちゃいました。(v_v)
（圧力鍋で炊いたのに・・・）
やっと指でつぶせるくらいになったので砂糖と塩を入れつぶしてあんこに。
餅米も半分つぶしながらきなこと小豆で全部で１０個つくりました。
子供がいないと食べる分だけだから少なめです。
（にしても二人で１０個は多いか？(^｡^;)）
父の写真にお供えしたものをのぞいてすべて完食！
見た目は小豆がつぶつぶ黒光りしていますが、柔らかく煮えました。
一雨ごとに暖かくなってくるようで、今夜はエアコンもつけずに過ごせます。
これで花粉が飛ばなきゃいい季節になるのになぁ。（笑）
| 固定リンク
コメント
先日妻もぼた餅を９つ作りました。
２日で食べ切れなくて,
６個は冷凍保存。
食欲、負けました。 m(__)m
投稿: 3210 | 2012/03/19 10:15
3210７さん、コメントをありがとうございました。
冷凍もできたのですね。
私派賞味期限が！とあわててその日に食べちゃいました。(^｡^;)
いくつになっても食欲だけは旺盛です。
でも、できたらこれを減らして、ダイエットに向かいたいです。(^^ゞ
投稿: 陶片木 | 2012/03/19 20:38
お彼岸にこちらに来ると、必ず牡丹餅の話題ですよね^^
私は粒あんの方が好きなので、まさに陶片木さんのが好きです。
10個も作られたのに、食べるお手伝いすることもできず、もうお腹の中に入ってしまったのですね、残念（爆）
投稿: ぶんぶん | 2012/03/19 21:25
ぶんぶんさん、コメントをありがとうございました。
即日、おなかに入ってしまう私たちって。。。(^^ゞ
昔はこしあんが好きだったのですが、アシ金は粒あんの方がおいしいと思うようになってきました。
ぼた餅はつぶすだけなので簡単で好きです。
とはいえ、食べるのも好きでつい食べ過ぎちゃうのが困りものです。（笑）
投稿: 陶片木 | 2012/03/19 22:36
おいしそ～～～！！
わたしも つぶつぶの粒あんが 好きです。
気になったのですが・・・
写真の きなこと粒あんの 大きさが
少し 違うような・・・？
もしかして・・・きなこのほうは 中はもち米だけ？
一般的には・・きなこ もち米 あんこ ですよね？
なぜ 気になったかというと
私の郷里では きなこ＜かなりの量の砂糖入り＞
もち米 のみなの！
だから こちらにきて ぼたもち食べたときに
中に あんこが入っていて かなり びっくりしたの。
投稿: さくら | 2012/03/19 23:32
さくらさん、こちらにもコメントをいただきましてありがとうございます。
きなこの中にはあんこが入っています。
昔はこっちの方が好きだったのですが、最近はあんこが好きになっています。
中にあんこのないぼたもちは食べたことがないかもしれないです。
サイズは確かに違ってしまった。（笑）
手に取った米の量は同じくらいだったと思うのだけど、あんこをたっぷり乗せすぎちゃって。(^｡^;)
投稿: 陶片木 | 2012/03/20 07:18