おはぎ
春はなんだかんだといいわけをして作り損ねたぼた餅でしたが
秋は無性に食べたくなって作ってみました。
でも、大失敗！(v_v)
最初に煮たあんこをうっかり焦がしてしまい処分したあと、新しく豆を煮て味をつけようとしたら砂糖が少ししかない！Σ(|||▽||| )
あるのはざらめだけ。
それでもいいか！とそれで味をつけ、焦がすのが怖くてちょっと早めに切り上げたらどろどろのあんこ(ｰｰ;
というわけで、あんこというより、かためのぜんざい風になってしまったあんこと、砂糖が少なくて代わりにコーヒーのグラニュー糖で甘みをつけたきなこのおはぎ完成です。（笑）
とりあえずおいしかったです。(^_^;)
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コメント
手作りおはぎ、美味しそう！
餡、きな粉の他に作るとしたら、私は黒ゴマなのですが…。
関西に引っ越して来たら、三色団子やおはぎの定番は、
餡にきな粉に青海苔でした！
まるでマリモのようで、初めて見た時はビックリでした。
投稿: cumin | 2012/09/24 06:23
cuminさん コメントをありがとうございました。
おいしかったです。
粗目で作ったため、砂糖のさじ加減がちょっと多くて甘めでしたがそれなりにおいしかった。(^_^;)
青のりのおはぎってあるんですか？( ゜_゜;)
両親共に関西ですが、青のりは出てきたことがありませんでした。
今度聞いておきます。
投稿: 陶片木 | 2012/09/24 19:40