こんどはカステラ（笑）

先日作ったカボチャケーキが美味しかったのに気をよくして、今日は久々にカステラを作りました。
そしたらこれまたしっとり美味しくでき、辛口の娘から「おいしいからもっと食べたい！」と実家に持って行こうと用意していた分まで食べられちゃいました。(;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･

オーブンから出したばかりのカステラ。
箱を作り、その中にアルミを置き、さらにクッキングシートを敷いたため形が四角じゃないけど。（笑）
丸く見えるところが、「ぐりとぐら」のカステラっぽい。(^^;

きりかたが下手ですが、しっとりしていて甘さもちょうど良かったです。
欲を言えば、もう少し高さが欲しかったかな。

実家の分は卵が足らなくなり買いに走り先ほど完成。
明日、味見をしておいしかったら持って行こうかな？(*^-^*)